雙蛋黃

OKOK...我知道我醬子很幼稚
但我還是忍不住想要寫在部落格裡
炫耀一下這件好像不是很值得炫耀的事情

今天~一個像是秋天的夏天
本來心情不是很優的關掉了所有線上無聊的遊戲
想說泡個澡讓不爽也從毛細孔裡全部給他流了出來

洗完澡~沒錯~就是該醬子~
清爽無負擔~保證不悶熱的潔淨與自然~

洗完澡~最愉快的事莫過於用沒有負擔的心情~大吃一頓
我拿出了今天受困家中向守衛大哥借傘出門血拼的...泡麵

小貓愛心牌泡麵煮法教學:
1.把泡麵的蓋子打開
2.拿出調味包加好
3.拿出一顆蛋打入碗裡....!!!

什麼!!!什麼!!!
我的心臟再也無法負擔醬子的驚喜與意外
頓時所有的煩惱都飛到了九霄雲外~
原本流不出來的淚差點因為這突如其來的打擊硬生生的奪眶而出~

雙蛋黃啊~~~~~~~
小貓人生裡第一個在沒有規劃底下誔生的雙蛋黃結晶
就醬子活生生的滾入我的泡麵碗裡!!!

第4步驟??還問我第4步驟咧!!
當然是馬上加入滾燙的熱水以滋潤那雙蛋黃在冰箱裡沉寂很久的冰冷的心
然後等到雙蛋黃的心終於火熱了起來
讓他用他最後也最美的微笑跟他永遠的戀人~我的胃~做了最完美的結合!

結合的同時~謹留下這篇紀念文來祝福這對永不分離的愛侶~

P.S.想打我的請排隊報名。
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評論: 2 | 引用: 0 | 閱讀: 33
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蓮某 [ 2007-08-14 01:40 | 回覆 | 編輯/刪除 ]
分享一下我的泡麵心得

我習慣是把麵體燙熟或是泡熟一次

有得煮就用煮的,沒有才用熱水泡

燙過一遍可以讓麵乾淨一點

不那麼油,多少減低些防腐劑成分

我覺得燙過一遍的吃法,是比較健康的

當然麵體熟成過程火侯掌握很重要

我習慣泡兩分三十秒

這是我試吃過的最佳狀態

不過還是要依據廠牌來修正

例如:維粒炸X麵麵體質地較軟

泡接近兩分種就可以了

如果是手打麵類的,材質較韌,可以泡超過三分鐘

泡熟後立刻加冰水冰鎮,可以讓麵更Q有嚼勁

然後倒掉冰水,在加入調味料,重新加入熱水

如果不冰鎮的,也可以利用麵體的餘溫,加入溫開水與調味料
蓮某 [ 2007-08-14 01:41 | 回覆 | 編輯/刪除 ]
再來就是加蛋經驗

一般來說,加蛋分為煮熟完整的蛋以及蛋花兩種

完整的蛋隨便加都能吃就沒差了

但是蛋花就不一樣了,要看湯頭決定

如果是藥膳湯、排骨雞、牛肉麵

加了蛋就會感覺味道不搭,好像味道會跑掉

(有看過牛肉麵湯裡有蛋花的嗎 = = )

如果是海鮮湯類的就滿適合加蛋的

強烈建議,維粒手X麵韓式泡菜海鮮口味,打顆蛋花進去超美味

會讓韓式泡菜的香鮮又提升一層

這跟吃韓式石鍋拌飯打顆蛋進去攪有異曲同工之妙

大概就這樣,你會覺得我很龜毛,吃個泡麵也能長篇大論

但是吃出健康、吃出美味,才是我的宗旨
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